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有业内人士认为，当前蜜饯果脯行业已进入竞争白热化阶段，在欣果铺子等品牌型企业的带动下，整个行业集中度有望进一步提高。
对于现如今的大部分消费者来说，大家在消费的时候一般都会注重品牌效应，尤其是蜜饯果脯这样的食品消费。随着食品平安问题层出不穷，只有欣果铺子这样的知名品牌才能给消费者品质保证，更容易获得顾客的信赖，也能帮助投入者迅速打开市场。
品牌消费和品牌投入,如今已经渗透到我们日常生活中的方方面面，就拿火热的创业项目蜜饯果脯行业来说，更多创业者一致选择通过零食店合作连锁模式来开创自己的事业。开家零食店为何要选零食店合作创业模式呢？今天，欣果铺子就和大家来说道说道。
消费者对蜜饯果脯的要求不断升级，蜜饯果脯市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择蜜饯果脯的主要考虑因素。
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